将吉利丁片放冰水放软。
将150g的芒果搅拌成泥。
将已泡软的吉利丁片放入温水中，搅拌至融化。
将吉利丁水放入芒果泥中，并搅拌搅拌均匀。
将含有吉利丁水的芒果泥过筛，倒在已成型的芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏即可。