起司烤龍蝦

作者： Roxy珞曦

這是道簡單卻奢華的料理 ! 請客時放出這道菜一定會讓你的賓客大為感動的˙˙

用料

• 龍蝦尾 4 條
• mozzarella cheese 1 TBS on each lobster
• 美乃滋醬
• 黃芥末醬(or Dijon Mustard)

起司烤龍蝦的做法步骤

步骤 1

龍蝦尾從肚子內剖一半 後 加少許的鹽 酒 白胡椒 醃 10 分鐘

步骤 2

龍蝦 沾蛋汁 + 麵粉 後 平底鍋 ( 先熱鍋 ) 煎 3 - 5分鐘到表面有點焦黃即可

步骤 3

把煎好的龍蝦 放在鋪上錫箔紙的烤盤上 蝦肚朝上 先抹曾 黃芥末醬 再抹一層 美乃滋醬 ( 都是薄薄的一層即可) 最後灑上 cheese 絲 350F 烤 12 - 15分鐘即可

步骤 4

烤好的龍蝦 佐上 自己醃製的 紫高麗菜 + 檸檬酪梨 就是一道美麗的佳餚!!

菜谱创建时间：2014-05-31 00:01:02