清淡版蓑衣黄瓜

作者： lynn001201

夏季好凉菜，切切更有趣。厨主的刀功忽略不计，自我安慰刀功不重要，进肚都一样^^

用料

• 黄瓜
• 陈醋
• 生抽
• 白糖
• 麻油
• 盐
• 蒜

清淡版蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，底下放两根筷子固定两边，斜刀45度切片

步骤 2

切好一面翻过来，再斜刀45度切片重复一遍，切好后码在碗里

步骤 3

准备凉拌汁。陈醋3勺，生抽2勺，白糖1勺，盐1小勺，麻油1勺，饮用水2勺，调匀后，和切好的蒜片一起倒入黄瓜碗内拌匀，浸泡一会儿，入味就可以动筷啦～～～

菜谱创建时间：2014-05-30 19:22:04