米饭煮熟，也可以用隔夜的冷饭，但要事先加热至松软，用风扇吹至米饭温热时加入麻油和盐拌匀；
菠菜焯水后挤干水分，加少许麻油拌一下，可以避免出水；胡萝卜是脂溶性食物，切成丝后用麻油煸炒至软；鸡蛋做成厚蛋卷裁成长条；培根入锅煎熟；
烤紫菜铺上米饭和其他食材，卷紧至成型即可；为便于携带，可整条包上铝箔纸或保鲜膜。