红烧青占鱼

作者： 尕金兜

青占鱼和秋刀鱼长的很像，连骨头都一样，比较适合我这种不会吃鱼的，基本没骨头，青占鱼个头比秋刀鱼大，本人比较喜欢红烧，也可和秋刀鱼一样烤，煎

用料

• 大蒜叶 3根
• 青占鱼 2条
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 味精 少许
• 生姜 几片
• 黄酒 少许

红烧青占鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜叶qieduan，青占鱼洗净，用盐腌制15分钟

步骤 2

起油锅，鱼煎至两面金黄

步骤 3

加水，稍微莫过鱼即可，倒入老抽，味精，和红烧鱼一样的做法

步骤 4

等汤滚了加入大蒜叶，糖，味精，味道可根据自己喜好，可以加 醋

步骤 5

收汁，完成

菜谱创建时间：2014-05-28 22:40:58