玉米面土司-爱和自由（松下）

作者： 小妺天天

有了新书《跟爱和自由一起玩转面包机》，各种面包做起来，再也不用麻麻烦烦网上搜罗配方，这里的配方很靠谱！ 书中给出了烘焙百分比，这样我们就可以根据我们的面粉用量计算其他原料的用量，真是方便啊！这里也列出烘焙百分比。

用料

• 面包粉 80％ 220克
• 玉米面（细） 20％ 55克
• 糖 12％ 33克
• 盐 1.6％ 4克
• 奶 65％ 179克
• 黄油 8％ 22克
• 酵母 1.2％ 3克

玉米面土司-爱和自由（松下）的做法步骤

步骤 1

除黄油、酵母以外原料放入面包机内筒。酵母单独放入酵母容器。选择菜单10，按开始揉面15分钟。停止后按取消。

步骤 2

选择菜单1土司面包程序，选择烤色淡，按开始。此程序一共是4小时，开始是揉面，这时把黄油分次放入。

步骤 3

好了，我们要做的就到此为止，余下的交给面包机吧。烘焙结束，面包机哔哔响，按下取消，取出面包桶。凉2分钟取出面包。

步骤 4

简单省事！

菜谱创建时间：2014-05-28 20:56:27