天然无添加健康之手工浓郁草莓果酱

作者： candy-ruan1205

天然无添加健康之手工浓郁草莓果酱，酸甜的口感，含丰富维生素C和果胶，美白美容、健康又营养。草莓果酱由新鲜草莓、细砂糖、新鲜柠檬榨汁，candy手工精心腌制，慢火熬制的哦，装草莓酱的瓶子均由candy洗净，烤箱高温毒过啦，置于冰箱冷藏可保质6个月哦。可搭配面包、冰淇淋、酸奶吃

用料

• 新鲜草莓 2500g
• 白砂糖 1500g
• 新鲜柠檬大个的 9个

天然无添加健康之手工浓郁草莓果酱的做法步骤

步骤 1

挑选无瑕疵的新鲜的草莓泡水洗净

步骤 2

去蒂，摆开，自然晾干水分（也可直接纸巾搽干水分）

步骤 3

一切二或者一切四，倒入白砂糖混合均匀，入冰箱冷藏24小时

步骤 4

24小时后，锅里开大火，倒入醃渍好的草莓和草莓水，炒制草莓变软，之后小火熬制，期间不停木勺要不停搅拌防止粘锅底。（期间还要用圆勺去白浮末）

步骤 5

洗瓶子盖

步骤 6

入烤箱消毒

步骤 7

洗净装草莓酱的瓶子晾干入烤箱140度，消毒20分钟

步骤 8

草莓酱浓稠时倒入之前9个榨汁好的柠檬汁，再熬3-5分钟，关火之后装瓶，放凉之后入冰箱冷藏

步骤 9

可以嚼着吃的果酱，自己贪嘴吃了大半瓶

步骤 10

这是冷藏后的成品了

步骤 11

成品排排坐

天然无添加健康之手工浓郁草莓果酱的小贴士

糖是天然的防腐剂，甜度越高，保质期越长。切记，装果酱的瓶子一定要高温消毒，没烤箱的亲，可以水煮高温消毒。

菜谱创建时间：2014-05-28 15:55:17