将南瓜挖出籽，洗净备用。（我用的是绿色的日本南瓜，去皮了。其实南瓜皮也是可以吃的所以皮可不去）
将五谷杂粮米浸泡3小时左右，放入电饭煲里煮熟。趁热加入适量的盐调味。（也可以放点桂花增加香气）。
将煮熟的米饭填入南瓜。放到蒸锅上，大火蒸15分钟左右。
蒸熟后，拿出稍放凉，切块便可以食用啦。