干炒茄子

作者： Superfly

让爱吸油的茄子无油可吸

用料

• 茄子
• 猪肉
• 青椒
• 大蒜

干炒茄子的做法步骤

步骤 1

中转小火茄条直接下锅

步骤 2

快速翻炒出水变色后起锅待用，青椒肉沫大蒜片盐巴下锅翻炒

步骤 3

青椒断生后倒入茄条和少许水，盖上锅盖闷90秒左右

步骤 4

揭开锅盖加入拌面酱油翻炒至水份收掉60%，即可起锅。

菜谱创建时间：2014-05-27 19:18:27