加西莫多

作者： -黑魔法師

表象看起来很丑，可是内在却是非常美味，所以我给他取了个名字加西莫多。 底层是番茄酱，番茄酱上是汉堡肉，汉堡肉上是洋葱圈和茄子， 最上面是土豆泥，最后挤些千岛酱再把吐司盖上，完成。

用料

• 番茄 一个
• 洋葱 半个
• 牛肉 适量
• 木耳 适量
• 海参 适量
• 土豆 一个
• 茄子 半个
• 鸡蛋 一个
• 吐司 两片
• 罗勒碎 适量
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒 适量

加西莫多的做法步骤

步骤 1

番茄酱的做法：洋葱爆香，加入去皮切碎的番茄翻炒，洒胡椒粉罗勒碎盐糖，煮烂后抹在吐司上；

步骤 2

汉堡肉：汉堡肉是牛肉搅碎，木耳搅碎，海参搅碎，拌匀加黑胡椒盐酱油鸡蛋搅打至粘稠，铺在平底锅煎熟；（加木耳是为了增加口感，海参是因为手头刚好有，无则不加）

步骤 3

洋葱圈和茄子：洋葱切圈，茄子切小块，快手炒熟，调料是酱油陈醋糖；

步骤 4

土豆泥：土豆去皮切块煮烂，用勺子碾成泥状，加入牛奶胡椒粉盐调味（可以把牛奶改用柠檬汁，口味会变清爽些）

步骤 5

底层铺番茄酱，番茄酱上是汉堡肉，汉堡肉上是洋葱圈和茄子， 最上面是土豆泥，最后挤些千岛酱再把吐司盖上，完成。

菜谱创建时间：2014-05-27 13:21:31