山景城陈记红烧小排

作者： f9chen

招牌菜之一，红烧小排。滋味十足，甜中有咸，五香味悠然飘香。让人吃了还想吃！

用料

• 小排 3lb
• 冰糖 4oz
• 生抽 90ml
• 老抽 90ml
• 桂皮 1条
• 八角 2个
• 水 2 cup
• 料酒 少许

山景城陈记红烧小排的做法步骤

步骤 1

用油稍微煎一下小排

步骤 2

把所有配料加进去

步骤 3

大火烧开后，改中小火炖30min

步骤 4

（optional）勾芡装盘

山景城陈记红烧小排的小贴士

烧前用水泡两个钟头肉，可将血水逼出，肉不会臭。

菜谱创建时间：2014-05-27 03:35:12