梦幻紫薯冰淇淋

作者： 朱朱朱小文

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是女性美容佳品，而且淡淡的紫色十分梦幻，我想应该没有哪个女生能抗拒吧，希望这款冰淇淋能在炎热的夏天给你带来一丝清凉。

用料

• 紫薯（带皮称） 100g
• 纯牛奶 100ml
• 淡奶油 200ml
• 白砂糖 30g

梦幻紫薯冰淇淋的做法步骤

步骤 1

紫薯用微波炉高火“叮”熟，能用竹签刺穿即可，或者蒸熟也可以，再将紫薯去皮捣碎。

步骤 2

将紫薯碎和牛奶倒入料理机，搅拌成糊状。

步骤 3

淡奶油里加入白砂糖，隔冰水打发至6-7成。

步骤 4

将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶（这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好）。

步骤 5

面包机按菜单键选择“iMix”，设置好时间30分钟，启动程序，机器开始搅拌。

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步骤 6

步骤 6

蜂鸣声后，冰淇淋制作完成。

梦幻紫薯冰淇淋的小贴士

我用的这款面包机带制作冰淇淋的功能，用普通的冰淇淋机也能做。

菜谱创建时间：2014-05-26 20:00:13