土豆奶油意大利面

作者： Rochelle W.

一個人的時候的簡易早餐。

用料

• 意大利面 一人份
• 土豆奶油濃湯（袋裝） 一包150ml水
• 蒜片 一個蒜瓣切片
• 植物油
• 水
• 鹽
• 芝麻油/橄欖油

土豆奶油意大利面的做法步骤

步骤 1

大火煮開水之後，調小火，加入意大利面（開始計時），待意大利面都在水里游泳時，攪拌一下；

步骤 2

6分鐘之後加入少許鹽，攪拌意大利面，待2-4分鐘後關火；

步骤 3

給意大利面“過冷河”，四秒鐘的冷水沖洗；

步骤 4

倒在碟中，用芝麻油或是橄欖油拌一下，放置在一旁；

步骤 5

平底鍋伺候，中小火，少許植物油，油面冒煙時，放入蒜片，聞到蒜香時倒入水；

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步骤 6

步骤 6

待水開後，倒入土豆奶油濃湯粉，攪拌至完全溶入；

步骤 7

濃湯變稠後關火倒在煮好的意大利面上。（煮濃湯的時間不超過3分鐘）

步骤 8

裝飾：可撒上少量黑胡椒粉和羅勒葉。

步骤 9

That is it~just enjoy it~^^

土豆奶油意大利面的小贴士

因為是早餐，所以並不是很建議自己煮真正的土豆奶油濃湯，因為煮熟土豆本來就是需要花時間的事情。不過市面上售賣的土豆奶油濃湯粉有點奶的甜味，可能是個人口味問題吧，不過這個早餐還是很不錯的～

菜谱创建时间：2011-08-02 18:01:57