味噌酱煮鲭鱼

作者： Vivian8730

用料

• 鲭鱼
• 姜 数片
• 清酒 2大勺
• 味噌 3大勺

味噌酱煮鲭鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，切十字刀花

步骤 2

热水煮开，冲淋

步骤 3

立即浸冰水中洗净，厨房纸巾吸干水分

步骤 4

300ml水烧开，2大勺清酒，数片姜，三大勺白糖

步骤 5

皮朝下放入鱼段，中火煮

步骤 6

舀几勺鱼汤加入味噌碗调匀

步骤 7

加味噌入锅

步骤 8

盖厨房纸中火继续煮

步骤 9

收汁起锅

步骤 10

装盘

菜谱创建时间：2014-05-25 16:20:06