牛肉披萨

作者： 红彤彤_80

练习了几回用的都是猪肉，今天终于买到了牛肉，口感不错，很成功，自己觉得比西餐厅卖的都好吃。

用料

• 马苏里芝士 140克
• 洋葱丝 50克
• 青椒丝 50克
• 洋葱粒 30克
• 青椒粒 20克
• 面饼原料
• 高筋面粉 90克
• 低筋面粉 60克
• 温水 75克
• 色拉油 7克
• 糖 9克
• 盐 2克
• 干酵母 2克
• 馅原料
• 牛肉 180克（我买十元钱的）
• 酱原料
• 番茄酱 40克
• 黄油 25克
• 植物油 15克
• 盐 3克

牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

将酱原料用平底锅煎炒成披萨酱备用。用不了可放冰箱里下回用。

步骤 2

将面饼原料混合揉成光滑的面团，发酵一小时，使面团变两倍大。

步骤 3

把面团按成面饼，用叉子均匀扎眼，然后把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。

步骤 4

撒上切碎的马苏里芝士，铺均匀，再铺上牛肉、青椒丝和洋葱丝。再撒上一层马苏里芝士碎，可根据个人口味增减。

步骤 5

烤箱上下管，210度中层，预热5分钟，放入烤箱烘烤25分钟。

菜谱创建时间：2014-05-25 13:27:13