烧水煮西米，开始的时候不停搅拌，防止他黏在一起，等到里面白色的部分快看不见的时候，关火盖盖子闷10分钟。把煮好的西米捞出来反复冲冷水，待其冷却。
把牛奶倒杯子里，把西米倒进来，撒些葡萄干，放进冰箱冷藏会更好吃哒。