青椒洗净切片，鸡脯肉切丁
腌制鸡脯肉，老办法腌制
入油炒肉丁，油慢慢热，肉慢慢滑炒，变色出锅备用
入底油，爆香葱花，放入青椒片，炒一会，青椒差不多熟了的时候，鸡丁放入，翻炒均匀。可放少许鲜生抽提味，加盐关火。