高筋粉过筛，除黄油外，将所有食材放入容器内搅和（紧记~倒水时应视情况一点一点倒入）
放入黄油搅和；
放入烤箱进行第一次发酵，发酵至比原3~5倍大便可；
取出，用保鲜膜包着适当按压拍打，让面包松弛15分钟。将第一次发酵后的面包分成4小块，滚成4条长形再压扁，滚成卷，最后放入容器中进行第二次发酵至3~5倍大；
放入已预热200度后的烤箱中，调节成180度，烤10分钟，再转180度30分钟即可。