醃紫苏叶

作者： Kejinn

紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸 做法：将佐料调汁浇在码好的紫苏叶上，汁料以淹至过半为准，味稍淡。密闭半天或一夜即好。

用料

• 紫苏叶 200g
• 蒜蓉
• 姜蓉
• 生抽
• 白醋
• 白糖
• 麻油

醃紫苏叶的做法步骤

步骤 1

紫苏叶200g

步骤 2

调味汁

步骤 3

直接浇于叶上，不用翻动菜叶

步骤 4

密闭醃制

菜谱创建时间：2014-05-19 09:30:38