把所有材料洗净，红枣去核，鸡蛋需要把壳的脏东西都洗干净，但是不能用力，否则蛋壳会破。
栗子肉没有可以不加，因为不是随时都能买到。
锅里加冷水，没过所有材料为准。
大火烧开后换中火，大概15分钟后，把鸡蛋捞出。剥壳后放回锅里继续煮。这时火调小些，但不能最小火。
大概半小时到45分钟，下红片糖。糖溶后大火烧起，关火。可以吃用！