茄汁蛋包饭

作者： 米苏0810

还在为宝贝的营养早餐犯愁？来点不一样的，一定能吊起他们的胃口和食欲！

用料

• 杂菜
• 米饭
• 洋葱
• 火腿
• 番茄酱
• 猪油
• 盐
• 美极鲜

茄汁蛋包饭的做法步骤

步骤 1

杂菜先焯水，洋葱，火腿切丁。

步骤 2

热锅下猪油，没的话色拉油。

步骤 3

爆香洋葱，番茄酱。

步骤 4

杂菜入锅翻炒。

步骤 5

最后加入米饭翻炒，加适量盐，美极鮮调味。

步骤 6

三个鸡蛋打散，加20-30毫升水，适量盐，搅拌均匀。水慢慢加，边加边搅拌。加了水煎出来的蛋更加嫩滑爽口。

步骤 7

两面煎好以后将前面炒好的米饭盛入。

步骤 8

蛋皮包起来，方形圆形半月形随便整，注意别破皮。挤上番茄酱。

步骤 9

装盘，放上点水果。

步骤 10

香喷喷酸甜甜，营养全面。

菜谱创建时间：2014-05-16 09:45:17