烤箱预热 160°
脑花冲刷、剔除血丝,擦干水份,放入迷你铸铁锅
除葱和芫荽外,其余材料混合好,倒入迷你铸铁锅
烤箱烤大约35分钟(小刀戳进去全白就ok)
吃时撒上葱和芫荽
用料是一小锅一个脑花,大家佐料可以随心调减, 只是油一定不能少,必须保证脑花泡在油里。