鱼胶粉倒水泡一下,水量没过鱼胶粉即可
将牛奶和水倒入小锅,中火烧开,放入两勺糖,喜欢甜的可以多放点,凉后甜味会微变淡。
待牛奶微沸的时候放入泡好的鱼胶粉,换小火,轻轻搅动到鱼胶粉完全溶解,关火。
待凉后放入模具,放入冰箱冷藏,最快一个半小时就好。
这个是比较软的,脱模会有点抖抖的感觉。