凉拌香肠

作者： Show_秀

不管怎么烹饪的香肠总是很腻的感觉，凉拌则不一样哦。一点也不腻，感觉很爽口，尤其适合夏天吃。

用料

• 大蒜籽 2粒
• 香肠 500g
• 姜 少许
• 葱 1颗
• 香菜 1颗
• 油辣椒 1勺
• 剁辣椒 1勺
• 生抽 少许
• 醋 半勺

凉拌香肠的做法步骤

步骤 1

将香肠蒸30分钟。 香肠出蒸锅以后，冷却。将冷好的香肠切成片，尽量想办法切冷的，因为热的容易散，而且冷的口感才不会那么腻。

步骤 2

等待的过程中，将姜，蒜，葱，香菜等切成末备用。

步骤 3

第三步就是拌啦！首先放生抽，然后放一点醋。加入大蒜生姜末，搅拌第一遍。再加入剁辣椒，油辣椒，搅拌第二遍。最后把香菜香葱末加在里面，搅拌第三遍。完成！

菜谱创建时间：2014-05-13 16:54:23