西瓜饼干～萌萌哒

作者： leibaobao00

整形创意来自可爱的光光。饼干面团自配，很香喔。向来不碰甜食的老公居然连吃3块，知道它的魅力了吧。

用料

• 安佳奶粉 40克
• 黄油 80克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 45克
• 低粉 180克
• 香草精 数滴
• 红曲粉 一小勺
• 抹茶粉 适量

西瓜饼干～萌萌哒的做法步骤

步骤 1

黄油软化。

步骤 2

加香草精和糖粉打到颜色发白，体积略变大。

步骤 3

分次加淡奶油搅打均匀，我分两次。

步骤 4

打好的样子。

步骤 5

筛入奶粉和低粉。

步骤 6

用刮刀略拌后，下爪子揉匀成面团，即以此照片纪念一下我的乐葵刮刀，在西瓜饼干制作中阵亡了。

步骤 7

将面团分为270克和120克的两份，大面团加红曲粉揉匀。

步骤 8

搓圆成长条入冰箱冷冻半小时。

步骤 9

小面团加抹茶粉揉匀，擀长包住红曲面团。入冰箱冷冻10分钟左右。

步骤 10

切0.5毫米左右薄片。底下切掉点，这样比较逼真。

步骤 11

排入烤盘，上面点缀点黑芝麻。

步骤 12

入预热180度烤箱中下层上下火烤20分钟左右。最后几分钟盯着点，别烤过了。火力及时间根据自家烤箱。

步骤 13

切下来的边角料做了几个大理石饼干，也不错吧。

步骤 14

出炉放烤网晾凉，凉后密封保存，可保持酥脆口感。

菜谱创建时间：2014-05-12 21:48:17