豆腐煎蛋饼

作者： 未未ss

黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 鲜红椒 1个
• 葱 适量
• 油；盐；生粉； 适量

豆腐煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

豆腐放到盐水中浸泡一个小时；鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐；再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀；

步骤 2

泡好的豆腐切成三角形；每块豆腐轻轻拍上一层生粉；平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄；

步骤 3

倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面；出锅后切成小块即可。

菜谱创建时间：2014-05-12 17:05:24