蜂蜜巧克力块杯子蛋糕

作者： RosyCake

杯子蛋糕的流行似乎是一夜之间，这种形状小巧，样子讨喜的小蛋糕是很多女生喜欢的原因。绵软的蛋糕体口感缀上奶油，撒上糖珠或者是可可粉什么的味道和形状都是赞的。

用料

• 巧克力块 40g
• 红糖 50g
• 黄油 80g
• 低筋面粉 170g
• 泡打粉 3g
• 蜂蜜（装饰用） 10g
• 抹茶粉（装饰用） 少许
• 可可粉（装饰用） 少许
• 奶油（装饰用） 120ML

蜂蜜巧克力块杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加红糖打发

步骤 2

巧克力切块状，要是不喜欢蛋糕里有些许巧克力块的这步可改为隔水融成液体状

步骤 3

打发的黄油加入一个鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀后加入巧克力块搅拌均匀，可以看到有巧克力块

步骤 5

加入过筛后的的低筋面粉和泡打粉面粉

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步骤 6

步骤 6

翻拌均匀，如果觉着干，还有面粉的话，可以加入少许牛奶直到看不到面粉

步骤 7

填入磨具，七分满就可以了，烤箱150度上下火预热，烤15到20分钟，筷子戳糕体不沾黏就可以了

步骤 8

趁热的吃还会有熔浆巧克力蛋糕的感觉，冷了会是巧克力块的口感

步骤 9

打发奶油至十分发，分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜，觉着加蜂蜜的口感除了甜还有些蜂蜜的香味

步骤 10

裱花

步骤 11

这个是加了可可粉的

步骤 12

抹茶粉

步骤 13

这个是什么都没加的，麻麻不是很喜欢奶油所以少加了奶油，还可以用糖珠,MM豆啊什么的装饰，总之想加什么就凭自己开心啦。冷藏后的口感更好

菜谱创建时间：2014-05-11 22:26:23