榴莲炒螃蟹

作者： 饭饭是小白兔子

总是喜欢吃螃蟹，用清蒸的方法好吃是好吃就想换个口味，也很喜欢榴莲，就有了这道榴莲蟹，味道不错

用料

• 螃蟹 3只
• 榴莲肉 小个的四个
• 黄油 20g
• 淀粉 20g
• 大蒜 2瓣
• 食用油 3勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

榴莲炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉

步骤 2

榴莲去核，备用

步骤 3

将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄

步骤 4

在锅内加入少许油，用来爆香蒜末

步骤 5

在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透

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步骤 6

步骤 6

待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴莲肉，小火烹煮

步骤 7

加入盐和鸡精，待榴莲肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了

菜谱创建时间：2014-05-11 15:44:37