日式照烧鸡腿饭

作者： 鼻孔小鸡

用料

• 鸡腿一整只
• 胡萝卜半个
• 西兰花适量
• 米饭适量

日式照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿整只去骨，用腌料腌制30min（鸡腿腌料：生抽适量 料酒适量 盐适量）

步骤 2

2.胡萝卜切片，西兰花掰成小朵用水焯熟

步骤 3

3.锅烧热放油，鸡皮朝下放入鸡腿，中小火煎制金黄再翻面，没面煎5min

步骤 4

4.鸡腿熟后加酱汁（照烧汁：生抽适量 老抽少许 糖一大匙 水一碗 蜂蜜两大匙（最后放），小火煮3~5min后将鸡腿取出，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮稠后关火

步骤 5

5.米饭盛入盘中，摆上胡萝卜和西兰花，把鸡腿切片摆上，导入酱汁即可

菜谱创建时间：2011-07-17 18:30:05