美味电饭煲烤鸡

作者： ZOo

在宿舍用电饭锅做出的烤鸡 那天请了几个同学来吃，香死了，连鸡架子都啃得干干净净

用料

• 鸡 一整只
• 米酒 5勺
• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 盐 1勺半
• 砂糖 3勺
• 鸡精 2勺
• 生姜 3片
• 蒜 4个

美味电饭煲烤鸡的做法步骤

步骤 1

超市里买的鸡。 楼主不会杀鸡，也不会掏鸡肚肠，觉得太血腥，所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。

步骤 2

还是要稍稍处理一下的，把鸡头鸡屁股减掉，脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧

步骤 3

鸡洗干净，沥干水以后，拿一个普通那种铁勺子，五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽 再拿小勺子（调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子！！） 一勺半盐，三勺砂糖，两勺鸡粉 一小块生姜切成片放进去，剥三个蒜头，剪一把干辣椒，lz这个比较辣，就放了五个小辣椒

步骤 4

好了，这个是量酱油的勺子

步骤 5

把鸡的浑身均匀抹上调料 　　接下来 　　给鸡按摩！！！

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步骤 6

步骤 6

这是按摩好了的鸡，保鲜膜包起来放进冰箱，明天早上起来翻个面，等下午上完课回家就可以烤啦！

步骤 7

把昨天的鸡拿出来再按摩按摩

步骤 8

在电饭锅里刷一层油，垫上姜片和蒜瓣

步骤 9

把鸡放进去，再倒入腌鸡的汤汁 按下电饭锅的精煮，让它煮着吧 大概半个小时的时候打开来，刷薄薄一层蜂蜜 把鸡翻个身，再刷一层蜂蜜 盖上盖子等煮好自动跳掉，闷十分钟

步骤 10

香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦！！！

美味电饭煲烤鸡的小贴士

满屋子都是香味，肉质鲜嫩多汁，连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦！！

菜谱创建时间：2014-05-10 21:17:18