土豆去皮洗净,切片备用
1.锅烧热加少许油,下生姜炒出香味. 2.加入老干妈,中小火炒香. 炒酱料很重要哦,所以一定要炒香。
加入土豆翻炒片刻后倒入凉水。
1.水的分量,稍微盖过土豆即可 2.然后依次加入,半汤匙老抽,一汤匙生抽,半汤匙糖 3.盖上锅盖大火煮开,转中小火慢炖 4.水收干至三分之一转大火,翻炒片刻起锅
完成