金宝顶蓝莓麦芬

作者： 香蕉的甜品屋

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用料

• 黄油 25g
• 细砂糖 25g
• 杏仁粉 25g
• 中筋面粉 25g
• 细砂糖 70g
• 淡奶油 185g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 10g
• 黄油 125g
• 中筋面粉 300g
• 蓝莓 125g
• 盐 0.625g

金宝顶蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

金宝顶：面粉25g杏仁粉25g细砂糖25g黄油25g用手搓成粗粒后冷藏。

步骤 2

黄油125g和淡奶油125g隔水加热后慢慢加入鸡蛋，用打蛋器搅拌。

步骤 3

筛入面粉300g细砂糖70g盐、泡打粉10g

步骤 4

拌入蓝莓搅拌

步骤 5

放入小纸杯约70g每个，撒上金宝顶

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步骤 6

步骤 6

180度热风23分钟

菜谱创建时间：2014-05-08 21:21:54