香蕉酸奶麦芬

作者： Evanaron

我做的量是4个油纸杯的量(每个烤箱都有温差，大家可以根据自己烤箱的脾气相应调整下时间和温度哦)

用料

• 低粉 150g
• 酸奶 110g
• 油 35g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5g
• 砂糖 40g
• 香蕉 1根

香蕉酸奶麦芬的做法步骤

步骤 1

香蕉剥开，放入保鲜袋中压成泥备用

步骤 2

香蕉泥，酸奶，油，鸡蛋混合搅拌均匀

步骤 3

砂糖分两次加入，搅拌均匀

步骤 4

面粉，泡打粉过筛，倒入混合液中

步骤 5

将面粉，泡打粉翻拌至面粉物粉状面粉即可，有一些块状物是没关系的

步骤 6

将混合物倒入油纸杯中，八分满即可。烤箱预热180℃，中层，上下火，20-30分钟

步骤 7

如何判断麦芬是否熟:用手轻拍麦芬，如果感觉有弹性的话就说明麦芬熟了。

香蕉酸奶麦芬的小贴士

我用的是自制无糖酸奶做的，所以不是非常甜的但香蕉味很浓郁，嗜甜的童鞋们可以自己加糖调整一下~

菜谱创建时间：2014-05-07 20:38:03