枇杷肉末豆腐蒸

作者： 双儿-19

枇杷的季节里用上枇杷做菜效果不错的。喜欢枇杷，有时吃起来有点酸。蒸出来的枇杷汁勾芡后酸酸的，像酸梅汁，说不定还有止咳作用。

用料

• 枇杷 4个
• 猪肉 150克
• 豆腐 3块
• 紫菜 少许
• 芹菜 少许
• 辣椒 1个

枇杷肉末豆腐蒸的做法步骤

步骤 1

枇杷切掉头尾去皮

步骤 2

用汤勺柄刮出核及里面的那层膜。

步骤 3

猪肉打成肉末加入豆腐（1块）加入少许盐，油，塞入枇杷中间。

步骤 4

上面点缀芹菜末，辣椒，将颜色进行到底。

步骤 5

剩下2块豆腐各切成4块，中间切开，塞入肉末，上面点缀紫菜。

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步骤 6

步骤 6

放入蒸锅蒸熟，大概10分钟。

步骤 7

起锅，倒出盘里的汁，加入有油，盐少许，淀粉，勾芡，淋上。

步骤 8

用绿叶边缘点缀。好了。

步骤 9

最后发张枇杷里面的肉末。

枇杷肉末豆腐蒸的小贴士

枇杷选大个的，容易剥皮的枇杷好吃。肉末可以加入虾肉馅，味道更鲜美，咬一口，满口汁，有一点点酸。但可以接受的，即使不喜欢吃酸的lg都说不错。

菜谱创建时间：2014-05-07 17:31:56