玉米胡萝卜牛腱金针菇汤

作者： mOmoli_墨墨力

看到菜谱里有好多用猪骨头炖的， 不过手里只有酱好的牛腱子肉 （很好的胶原蛋白哦） 个人觉得牛肉比猪肉更健康， so~ 我们开始做这道“玉米胡萝卜牛腱子汤！ （外加金针菇和枸杞）

用料

• 金针菇一把
• 酱好的牛腱肉
• 适量枸杞
• 玉米2根
• 胡萝卜4个（小的）
• 盐
• 胡椒粉

玉米胡萝卜牛腱金针菇汤的做法步骤

步骤 1

切好玉米和胡萝卜

步骤 2

洗好金针菇（泡泡再洗哦）

步骤 3

砂锅水煮开，加点酱牛肉的老汤。没有老汤就放点大料、八角、胡椒粉、盐（可后放）

步骤 4

加入玉米胡萝卜，小火慢炖20分钟（澳洲的火比较彪悍，所以时间偏短。因地制宜，大家酌情多炖一会儿）。金针菇容易烂，最好后放哦。

步骤 5

倒入枸杞，金针菇。小火炖一小会儿。最后把酱好的牛腱子肉和金针菇倒进去。炖到牛腱子软软的。尝尝汤，加盐加胡椒粉，关火上桌～

菜谱创建时间：2014-05-07 13:53:56