手撕青椒拌皮蛋

作者： ~氧氣。。

之前有吃过青椒皮蛋,很赞,但是有些不喜欢生青椒那股生生的味道,前段时间正好买了烤箱,试想用烤过的青椒,撕掉皮,只要嫩嫩的肉,肯定不错,试了试,味道真心不错.清香的烤青椒加皮蛋的脆糯被酸辣麻甜的口感中和得完美!虽然照片拍得不好

用料

• 青椒 4个
• 皮蛋 3个

手撕青椒拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋改刀

步骤 2

青椒用220度的火烤十五分钟,皮很容易就撕掉了,留下糯糯嫩嫩清香的肉肉

步骤 3

青椒用手撕成条,很容易,放在皮蛋中间

步骤 4

用姜,葱,生抽,醋,盐,糖,辣椒油,花椒调汁,浇汁!

菜谱创建时间：2014-05-05 20:53:05