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番茄薯仔魚湯

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用料

番茄薯仔魚湯的做法步骤

步骤 1

先把魚洗凈,用廚房紙抹乾水份。兩面灑少許鹽,胡椒粉。預備滾水(熱開水)2公升

步骤 2

燒熱油鑊,用中火略把魚的兩面煎至微黃色。正當魚煎好後,倒進滾水,再滾後,轉入一深鍋,繼續煲

步骤 3

在原鑊,加少許油,爆香薑片,下馬鈴薯和紅蘿蔔炒勻。加番茄。倒進煲魚的鍋中,一同煮約 30至 40分鐘。水煮至1.5公升,或直至魚已出味為止。下酌量的鹽調味。灑下蔥粒,即成

菜谱创建时间:2011-07-06 23:26:23
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