葡萄5磅， 去枝梗，冲洗干净，去皮。
加水1 又 1/2 杯，
将之加盖熬煮5分钟，过滤去籽。
再将葡萄皮切碎加入葡萄浆液中，我偷懒用果汁机绞碎。
将一包Certo （果酱凝胶， 超级市场有售， 我用Light，热量比一般的少33%） 加上 1/4 杯糖调匀。 而后倒入葡萄浆液中。
大火煮开， 加入4 又 3/4 杯糖。
煮沸1分钟， 移开火源，持续搅拌5 分钟。
趁热将之倒入干净且杀菌完成的温热玻璃瓶中，立刻盖上瓶盖。待凉后， 葡萄浆液凝结成果冻状， 大功告成啰。