净素小笼汤包

作者： 门桥_

素食也可以吃到灌汤包！！！一直都以为能灌汤的只有肉冻TAT没想到竟让我给找到了蔬菜素冻，哇嘎嘎嘎。【非原创，我只是大自然的搬运工】 【蔬菜速冻】戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100184713/ 【冷水面皮】戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100184715/

用料

• 五香豆干 50g
• A蒟蒻 30g
• 荸荠 30g
• 山药 50g
• 红萝卜 20g
• 干香菇 10g
• B冷水面皮 150g
• 姜末 2匙
• 素火腿浆 60g
• 蔬菜素冻 100g
• C盐 1/4匙
• 香菇精 1/4匙
• 细砂糖 1/4匙

净素小笼汤包的做法步骤

步骤 1

将材料A洗淨并沥干水份后，切成丁，备用。

步骤 2

起锅，倒入适量的油，油热后放入豆干丁与香菇丁一起爆香，随即盛起放凉。

步骤 3

取一盆，将作法1、作法2与火腿浆及素冻汁拌匀，备用。

步骤 4

每片面皮，包入作法3约20克，放入蒸笼。

步骤 5

起一锅水，待水沸腾后，上锅大火蒸约5分钟即可。

菜谱创建时间：2014-05-04 08:13:18