包子包好后醒十五到二十分钟,这是必须的步骤,不然不松软
平底锅入油加热,油热后转小火放入包子煎一下,不用煎到黄,稍微有点硬底就可以倒入大半碗水,盖上盖子用中大火煮开转中火慢煮至水干
水快干时放入葱花焖一下,然后打开盖子收干水,转小火煎包子底至焦黄起锅上盘,开吃啦