君子的雪花面包

作者： 晨风-29

基本按照君子的方子，把猪油改成了黄油。

用料

• 高筋面粉 150g
• 水 75g
• 蛋液 15g
• 酵母 5ml
• 细砂糖 25g
• 盐 1.25ml
• 黄油 15g

君子的雪花面包的做法步骤

步骤 1

用面包机和面，设定自动和面流程循环3次。面团发酵到原来的2.5倍，整形刷油洒酥蓉，二次发酵。

步骤 2

烤箱温度偏低，我设定的200度烤12分钟。

菜谱创建时间：2014-05-03 01:35:27