just吐司

作者： 此事只托云与月

就是这么简单的白吐司，不管是直接吃还是在加工都方便。原料种类也比较少，是懒人必备早餐选择。没有面包机又怕麻烦的吃货值得一试

用料

• 鸡蛋 1只
• 高粉 250g
• 黄油 适量
• 牛奶 120g
• 白糖 30g
• 酵母 2g

just吐司的做法步骤

步骤 1

称量原料

步骤 2

将除黄油以外所有原料混合成团

步骤 3

将面团摊开，少量多次涂抹黄油，涂一次揉一次面团，使黄油和面团充分融合

步骤 4

将面团揉出手膜后放入盆中盖上湿毛巾，室温发酵50分钟左右.

步骤 5

将面团取出，摊平，卷成圆筒形状

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步骤 6

步骤 6

在烤盘加入大约小半杯水，放入烤箱30度发酵15分钟

步骤 7

刷上薄薄的一层牛奶和黄油（牛奶半勺、黄油1/4勺）

步骤 8

上下火180度，25分钟

菜谱创建时间：2014-05-02 23:50:46