芒果糯米饭

作者： 风中的菠萝包

去泰国第一次吃这个，香甜浓郁的椰浆吃起来却是咸味，搭配酸甜的芒果和清香的糯米一起入口，几种味道碰撞在一起，吃到根本停不下来！问给我们开车的美女，哪里能买到这种咸椰浆啊啊啊啊！！？？ 答:放盐就行了。

用料

• 椰浆 200g
• 泰国长糯米 250g
• 芒果 1个
• 糖 3勺
• 盐 半勺
• 椰蓉 少许

芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

用的这种椰浆和芒果，其他的味道都不对

步骤 2

糯米的做法有说先泡再蒸的，我图省事，用电压力锅直接煮成米饭

步骤 3

椰浆煮开，放糖和盐，这个可以尝着味道一点点放，放到你觉的对了就行，但盐是关键，只有甜味的也很好吃，不过很容易腻。还有这种椰浆比较浓稠，如果用其它比较稀的椰浆，要调一点淀粉进去

步骤 4

米饭装碗，芒果切块铺上去，浇上热椰浆，洒上椰蓉，注意，是金黄的那种脆椰蓉，不是白白的椰丝

菜谱创建时间：2014-04-30 12:31:08