用APP打开

干贝玉米羹

3720人浏览 66人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: jelyy
这道汤羹营养丰富,做法也不复杂,我家餐桌上台率很高,老公每次都要求多做点,夜宵也要吃!

用料

干贝玉米羹的做法步骤

步骤 1

先把玉米剥粒,泡好的干贝撕碎,香菇切丝,瘦肉切丝(用姜片、盐、油、淀粉、白糖、鸡精、加水腌制十五分钟)。玉米棍不要扔!!!

步骤 2

下油,油热放姜块爆香,倒入干贝翻炒至有香味,下香菇继续翻炒,最后倒入泡香菇和干贝的水。

步骤 3

放入一半玉米粒加适量水,豆浆机打糊!大概一分钟

步骤 4

把玉米粒,玉米糊,翻炒过的干贝和冬菇一同倒入已经在烧热的水(烧热水的时候把玉米棍子一同放入、不要浪费)汤烧开后继续煮20分钟,然后倒入瘦肉丝和紫菜直至再次沸腾,然后用淀粉加水搅拌均匀后倒入汤,一边倒一边搅拌,至汤再烧开关火,绕圈圈倒入搅拌好的鸡蛋,撒上盐,出锅!

步骤 5

好喝,冰箱没有葱了,不然更香!(我加入了一点胡萝卜碎

菜谱创建时间:2014-04-29 21:24:11
打开App收藏