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恭城油茶
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作者:
飞哥-111
飞哥出品!去过桂林的人都听说过恭城油茶,这是瑶族保留的一种美食,曾经遇到一位阿婆,告诉我说,恭城油茶是广西的“长寿水”!具有去湿避瘴、开胃健脾的功效,茶叶碱性,姜祛湿,大蒜消毒,煮出来的茶是越苦越受欢迎。为了做这种茶,专门找到了老叶红茶。 可以配着爆米花,小油果,别具特色,早餐,宵夜均可。
用料
老叶红茶
姜
蒜
油
恭城油茶的做法步骤
步骤 1
把茶叶用热水泡软,水倒掉
步骤 2
姜、蒜拍碎
步骤 3
茶叶、姜、蒜一起下入油锅稍炒
步骤 4
再将炒过的姜蒜茶用擀面杖锤绒,加水煮香,即可
菜谱创建时间:2014-04-29 19:23:26
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