牛肉汉堡/Beef hamburger

作者： olivia85

最近不知道为什么总是想吃汉堡~~~总去吃麦当劳,吃了巨无霸也还是不饱 食量大啊...所以自己打算在家做了,主要肉可以随便放,敞开了放~~ 说真的这一个我到最后吃不下了...我估计我放肉有点太多了~~~ 我高估了我自己的食量...真心吃完一个汉堡后晚饭不用吃了~~ 撑死我了~~~~就这点起子....哎 有多炒了一些洋葱,搭配着吃~~~当然我觉得也可以炒一些口菇神马的搭配 配一些沙拉神马的也不错~~~做法简单到不行,准备材料也可以根据自己需求来 比如酸黄瓜喜欢可以多放~番茄酱啊~蛋黄酱~~跟随自己赶脚啦~~ 其实肉馅神马的最好别腌制,这样原汁原味都保留了,而且千万不要提前在肉馅放盐, 这样流失了肉本身的味道~~~这个做法简单,肉的口感也很原始~~肉馅部分真心分量不小 大家可以用200g，每个100g这样也可以,其实根据自己需求肉的分量请随意哈 <牛肉汉堡/Beef hamburger> 菜谱来源：自创 准备材料（2人份） 详细细节图和更多图片：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jhe0.html

用料

• 汉堡面包：2个
• 牛肉馅：300g
• 洋葱：1个
• 海盐：少许
• 黑胡椒：少许
• 芝士片：1片
• 酸黄瓜：随意（切片）
• 番茄酱：少许

牛肉汉堡/Beef hamburger的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝备用,拿一半的肉馅用手大概攥成圆饼状,大小根据面包大小决定,锅内1/2大勺的油,油热后放入攥好的肉饼,在表层撒上黑胡椒和盐,

步骤 2

在肉饼旁边放入洋葱丝,要时不时按压肉饼这样煎3分钟左右翻面再撒少许盐和黑胡椒,继续按压肉饼,使两边煎成金黄色,汉堡面包稍微烤2分钟左右,将<煎好的肉饼,芝士片,酸黄瓜片,洋葱丝,生菜,最后撒少许番茄酱或者蛋黄酱>放入面包内，Done

菜谱创建时间：2014-04-29 04:50:57