炸洋葱卷

作者： 呤儿

用料

• 干面粉 20克
• 洋葱 2个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 低筋粉 35克
• 泡打粉 2克
• 辣椒粉 2克
• 盐 2克

炸洋葱卷的做法步骤

步骤 1

将洋葱均等横切，整理出大小不同的圈，分别滚上干面粉备用

步骤 2

取蛋黄加牛奶调匀，筛入低粉，加入泡打粉、盐和辣椒粉，调成油炸面糊

步骤 3

将洋葱圈裹上面糊，放入6成左右的热油中炸制金黄即可；食用时蘸番茄沙司佐味

菜谱创建时间：2011-06-24 08:21:59