清蒸猪脑

作者： 欣兩

用料

• 猪脑 二个
• 香葱 五六跟
• 生抽 一~二勺
• 黄酒 二勺
• 色拉油 一勺

清蒸猪脑的做法步骤

步骤 1

把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟 把猪脑中的血和气味

步骤 2

泡好后，把水倒掉，放清水洗一下 再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油 就可以放入锅中蒸上二十分钟

步骤 3

蒸好后可以吃，不喜欢吃香葱可以夹掉它。不放味精。味道色香味俱全很鲜美

清蒸猪脑的小贴士

五岁以下的儿童最多吃半个猪脑，吃太多会拉肚子的

菜谱创建时间：2014-04-28 19:39:22