汕尾尼阿给

作者： 每天都是彭彭

汕尾泥阿给~这个蒸品对猪肥肉的要求很高，能买到家猪肉是最好的。 肥肉最好是要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~ 肥:瘦比例为4:1 这个是俺的招牌菜。。。

用料

• 半肥瘦猪肉 60%
• 尼阿 40% （约4-5只）
• 生粉 2勺

汕尾尼阿给的做法步骤

步骤 1

潮汕泥阿给~（前腿花肉7成肥一块，泥阿给4只，猪肉跟泥啊给的比例为6:4）猪肉、泥啊给分开剁碎，我用打肉神器打10秒即可。然后准备一个大盆子加入2大勺生粉，把肉泥+泥啊给泥不断搅拌到均匀。锅水烧开上锅蒸8-10分钟。这个蒸品讲究比例，还有肥肉要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~

菜谱创建时间：2014-04-28 16:18:54