用APP打开

爆浆巧克力蛋糕

16.6万人浏览 1.8万人收藏 511人做过
APP中查看更多做法
作者: candyxiao

用料

爆浆巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

100g鸡蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合

步骤 2

110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合过筛备用加入鸡蛋牛奶液中

步骤 3

80g黄油+55g黑巧克力加热搅拌至融化,加入上一步

步骤 4

先用刮刀搅拌至没有干粉,再用电动打蛋器高速打3分钟

步骤 5

面糊装入一次性裱花袋中

展开全部
步骤 6
步骤 6

挤入模子4分满,放一个巧克力币,再挤入面糊8分满

步骤 7

预热烤箱180℃,20-25分钟左右

爆浆巧克力蛋糕的小贴士

吃不完凉透后密封保存,吃前微波炉转20 秒左右,就会有爆浆的感觉

菜谱创建时间:2014-04-28 15:36:36
打开App收藏